صنایع غذایی

دبیر كانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران گفت: با اجرا شدن طرح هدفمندی یارانه ها، صنعت قند و شكر و روغن نباتی بیشترین تاثیر را از افزایش قیمت حامل های انرژی در صنعت غذا خواهند دید.

ابوالحسن خلیلی دیروز در جمع خبرنگاران گفت: وزارت صنایع تاثیر هدفمندكردن یارانه ها را بر هزینه های صنعت قند و شكر ۳۳ درصد و در صنعت روغن نباتی ۵ درصد برآورد كرده، اما برآورد ما این است كه با هدفمندشدن یارانه ها، صنعت روغن نباتی ۱۶ درصد و قند و شكر ۷۰ درصد متاثر می شود.

وی درخصوص تاثیرات هدفمندی یارانه بر روی صنعت غذا گفت: یكی از اثرات هدفمندی یارانه ها تاثیر مستقیم بر روی قیمت تمام شده می باشد كه قابل اندازه گیری است و دومین تاثیر آن بر روی هزینه های حمل و نقل است كه به نوعی هزینه ها را افزایش می دهد و سومین اثر بحث اثر تركیبی افزایش قیمت كالاها بر روی هم است كه در حال حاضر قابل اندازه گیری نیست. وی افزود: براساس آمار و ترازنامه سال ۸۴ درخصوص مصرف انرژی در صنایع مختلف، ۸ / ۵ درصد از انرژی مصرفی در صنایع كشور در بخش صنعت غذا استفاده می شود؛ به عبارتی ۵ درصد گاز مصرفی، ۵ / ۹ درصد نفت كوره مصرفی و ۲ / ۴ درصد گازوئیل مصرفی در بخش كل صنعت به صنعت غذا اختصاص دارد.

خلیلی گفت: در این میان صنعت قند و شكر ۷۵ درصد گاز مصرفی، ۶۳ درصد مصرف نفت كوره و ۶۷ درصد گازوئیل مصرفی را در بخش صنعت غذا به خود اختصاص داده است.

وی درخصوص اختصاص ۳۰ درصد از محل درآمد حاصل از حذف یارانه ها به صنعت گفت: در حال حاضر در مورد نحوه بازتوزیع یارانه ها به بخش صنعت، قالب مدونی مشخص نشده، اما به واحدهای صنعتی تا شهریور ماه مهلت داده شده است تا شناسه و اطلاعات خود را به پورتال وزارت صنایع ارائه دهند تا تصمیمات براساس آن اتخاذ شود. خلیلی در رابطه با وضعیت ماشین آلات كارخانه های صنایع غذایی برای مصرف بهینه انرژی گفت: بهینه سازی انرژی در بسیاری از كارخانه های صنایع غذایی صورت گرفته و مشكلی در رابطه با بهینه سازی مصرف انرژی وجود ندارد.

وی با اشاره به این كه هدفمندی یارانه ها هزینه هایی را به صنعت غذا تحمیل می كند، گفت: انتظارمان از دولت این است كه سهم مناسبی از ۳۰ درصد درآمد حاصل از هدفمندی یارانه ها را به صنعت غذا اختصاص دهد تا تولیدكننده مجبور به افزایش قیمت محصولات خود نشود.

خلیلی گفت: اگر دولت نپذیرد كه هزینه های وارده به صنعت را جبران كند نتیجه آن به مصرف كننده برمی گردد.

منبع: جام جم آنلاین (www.jamejamonline.ir)

کارگاه آموزشی فناوری نوین در صنعت غذاشرکت مهندسین مشاور واستریوش برگزار می کند:

کارگاه آموزشی تحت عنوان فناوری نوین در صنعت غذا

با حضور اساتید برتر صنایع غذایی:

دکتر سید علی مرتضوی

دکتر رضا فرهوش

دکتر محمد حسین خداپرست

با ارائه مدرک معتبر و تائید شده


مکان: سا ری هتل سالار دره ( به همراه پذیرایی صبحانه ، نهار ، عصرانه) زمان : ۱۵آبان 89

برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام با شماره تماس: 5263139 – 0112 و ۰۹۱۸۸۳۳۶۳۸۵(واحد آموزش) یا آدرس الکترونیکی info@vasteryoosh.com تماس حاصل فرمائید.

لازم بذکر می باشد ظرفیت محدود می باشد و اولویت با دانشجویان و فارغ التحصیلان و مهندسان مستعد و برتر که در اسرع ثبت نام کرده اند می باشد. 

واحد آموزش شرکت مهندسین مشاور واستریوش